「新区新境之六」让您流连忘返的罗江美食

【新区新境之六】

“川菜之父”——李调元的故里，自然有着数不尽的让人心心念念的美食。

“吃在中国，味在四川，珍在罗江”，这里不仅有罗江豆鸡、罗江花生、金面子等一系列贴上“罗江”标签的特色美食，更有贵妃枣、翠冠梨、金花梨、香柚等新鲜优质的水果，随便一种都能成功挑逗你的味蕾。

就让我们开始今天的【新区新境之六】让您流连忘返的罗江美食，一起来细数那些馋得让人直流口水的罗江美食吧~~

01

罗江豆鸡

被誉为非物质文化遗产的罗江豆鸡，主要原料为黄豆，在川菜中享有很高的声誉。其口味独特，食之而不腻、柔软、馨香、化渣，既有麻辣味、又有五香味、清淡味，满足不同口感的需求，老少皆宜，因可与川菜凉拌鸡肉媲美，故世称“豆鸡”。

值得一提的是：2014年9月23日，在德阳市第四届文化旅游发展大会上，德阳市乐明食品有限公司生产制作了全长20.14米的罗江豆鸡，该豆鸡经现场公证后，正式录入大世界基尼斯之最记录并首创世界上最长的豆鸡。

02

罗江花生

罗江出产的天府花生，外形如鹰嘴、身瘦、罗锅腰，其颗粒均匀、香味浓郁可口、久吃不油腻，有助于延年益寿，故民间又称之为“长生果”。

03

罗江青椒

罗江青椒被誉为“天府一绝”。道家传人朱业和先生博采传统青椒制作工艺，多年研制技术配方，选用上等青椒、姜、中药材、调味品，精制而成。

罗江青椒食脆清香、色泽亮丽、具有开胃健脾、增进食欲、逐寒、逐燥、逐湿、杀虫、提高人体免疫等功能，是佐餐美食、居家旅游、馈赠的佳品。

04

金面子

来罗江不可不吃的招牌菜——“金面子”。

这是一种肥而不腻、糯软浓香的猪脸肉，其做法在李调元的《醒园录》中就有记载，可谓是留香千古，食之难忘。

05

贵妃枣

罗江贵妃枣为农产品地理标志产品。贵妃枣色泽鲜亮、汁多香浓、脆甜爽口，其鲜果含糖量为27.3%，果中含有丰富的碳水化合物、氨基酸及微量元素等，能健胃养脾，生津润肺，养颜益气，有益于强身健体、延年益寿。自古有“一日三颗枣，百岁不显老”之说，今人则称大枣为“果中之王”“天然维生素丸”。

06

优质梨

天马山的翠冠梨果个中等，果皮为绿色，果皮薄、果心小、果肉白色、肉质细嫩、汁多、味甜，品质上乘。

罗江被誉为“全国金花梨之乡”。金花梨属白梨系品种，果实呈倒卵形，果皮呈黄绿色，贮藏后呈金黄色，风味纯甜，香气浓郁，果皮有蜡质，极耐贮藏。

07

西蜀蜜柚

罗江鄢家镇素有“西蜀柚乡 云岭果海”之称。累累硕果早已挂满枝头，现在正值丰收期，是时候摆好逛吃逛吃的姿势咯~

罗江的蜜柚果大形美、色泽鲜艳、芳香浓厚、果皮光滑、肉质色洁如玉、多汁柔软，且富含钙、镁、铝、铁、锰等多种矿物质营养元素，具有调节人新陈代谢、降压舒心、祛痰润肺等功效，可谓柚中上品！

如此多的美食，

简直就是吃货的天堂！

和我在罗江街头走一走，

直到所有的店铺打烊了也不停口。

你挽着我的衣袖，

我带你尝尽人间美味

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