山西省太原市抽检26个大类食品519批次样品 不合格15批次

中国质量新闻网讯 2021年12月24日，山西省太原市市场监督管理局网站发布2021年第9期食品安全监督抽检信息通告。

据通告，近期，太原市市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取餐饮食品、粮食加工品、水果制品、炒货食品及坚果制品、酒类、豆制品、罐头、乳制品、方便食品、糕点、饮料、调味品、肉制品、食糖、糖果制品、淀粉及淀粉制品、速冻食品、蛋制品、食品添加剂、水产制品、蜂产品、蔬菜制品、茶叶及相关制品、饼干、冷冻饮品、食用油、油脂及其制品等26个大类食品519批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：合格样品504批次、不合格样品15批次。不合格样品具体情况如下：

一、山西蜀一蜀二餐饮管理有限公司销售的凉粉，其中铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准。检验机构为青岛海润农大检测有限公司。

二、太原市小店区颖儿小吃店销售的凉粉，其中铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准。检验机构为青岛海润农大检测有限公司。

三、山西应用科技学院销售的油炸花生米，其中黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准。检验机构为青岛海润农大检测有限公司。山西应用科技学院对检验结果提出异议，并申请复检，经国家副食品质量监督检验中心复检后，维持初检结论。

四、太原市小店区李文辉小吃店销售的粉条，其中铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准。检验机构为青岛海润农大检测有限公司。

五、太原市小店区攀良快餐店销售的粉条，其中铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准。检验机构为青岛海润农大检测有限公司。

六、太原市杏花岭区晋香源食品经销部销售的、标称沧州市旺鑫食品限公司生产的香酥脆枣，其中菌落总数不符合食品安全国家标准。检验机构为太原海关技术中心。

七、太原市杏花岭区红娟面皮店生产销售的面皮，其中苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)和脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准。检验机构为太原海关技术中心。

八、中北大学一食堂使用的自消毒碗和盘子，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准。检验机构为山西安弘检测技术有限公司。

九、太原市尖草坪区可好吃了小吃店销售的面皮，其中脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准。检验机构为青岛元信检测技术有限公司。

十、太原市尖草坪区贾晓斌米皮店销售的面皮，其中苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)和脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准。检验机构为青岛元信检测技术有限公司。

十一、清徐县九粥粥品店销售的凉粉，其中铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准。检验机构为河南中测技术检测服务有限公司。

十二、太原市尖草坪区艳玲小吃店销售的面皮，其中苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)和脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准。检验机构为青岛元信检测技术有限公司。

十三、太原市万柏林区甜不化小吃店销售的凉粉，其中铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准。检验机构为河南中测技术检测服务有限公司。

十四、太原市万柏林区真味如家粥坊销售的凉粉，其中铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准。检验机构为河南中测技术检测服务有限公司。

上述抽检中发现的不合格食品，太原市市场监督管理局综合行政执法队及相关县（市）市场监管局正在依法进行核查处理。

食品监督抽检不合格产品信息

抽样编号序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期/批号不合格项目║检验结果║标准值分类任务来源/项目名称检验机构SC211401004103321131//山西蜀一蜀二餐饮管理有限公司太原市小店区体育南路196号北美新天地N1艺术购物中心B061-B062号商铺凉粉散装/2021-11-02铝的残留量（干样品，以Al计）║2110mg/kg║不得使用餐饮食品太原/省抽青岛海润农大检测有限公司SC211401004103321742//太原市小店区颖儿小吃店太原市小店区晋阳街82号云水世纪明珠B4号楼负1层底商A38号凉粉散装/2021-11-05铝的残留量（干样品，以Al计）║534mg/kg║不得使用餐饮食品太原/省抽青岛海润农大检测有限公司SC211401004103321803//太原市小店区李文辉小吃店太原市小店区黄陵街办马练营村7街9号粉条散装/2021-11-04铝的残留量（干样品，以Al计）║303mg/kg║≤200mg/kg餐饮食品太原/省抽青岛海润农大检测有限公司SC211401004103322084//太原市小店区攀良快餐店太原市小店区西温庄乡西温庄村昌盛街1号粉条散装/2021-11-07铝的残留量（干样品，以Al计）║258mg/kg║≤200mg/kg餐饮食品太原/省抽青岛海润农大检测有限公司SC211401004103316675山西应用科技学院太原市小店区北格镇榆古路东1号山西应用科技学院太原市小店区北格镇榆古路东1号油炸花生米散装/2021-10-25黄曲霉毒素B1║146μg/kg║≤20μg/kg餐饮食品太原/省抽青岛海润农大检测有限公司DC211401001515339016沧州市旺鑫食品限公司沧县大官厅乡大刘才村太原市杏花岭区晋香源食品经销部太原市杏花岭区敦化南路水货码头市场临街4号房香酥脆枣160g/袋益疆红2021-08-19菌落总数║1200CFU/g║≤1000CFU/g水果制品太原/市抽太原海关技术中心DC211401001515335987太原市杏花岭区红娟面皮店太原市杏花岭区顶好食品海鲜市场门口6号太原市杏花岭区红娟面皮店太原市杏花岭区顶好食品海鲜市场门口6号面皮计量称重/2021-11-04苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)║0.338g/kg║不得使用；脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.152g/kg║不得使用餐饮食品太原/市抽太原海关技术中心DC211401001645301288//中北大学一食堂山西省太原市学院路3号碗//2021-10-20大肠菌群║检出║不得检出餐饮食品太原/市抽山西安弘检测技术有限公司DC211401001645301299//中北大学一食堂山西省太原市学院路3号盘子//2021-10-20大肠菌群║检出║不得检出餐饮食品太原/市抽山西安弘检测技术有限公司DC2114010041513487210//太原市尖草坪区可好吃了小吃店太原市尖草坪区恒大御景湾一期3-1007号商铺面皮//2021-11-11脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.0981g/kg║不得使用餐饮食品太原/市抽青岛元信检测技术有限公司DC2114010041513486911//太原市尖草坪区贾晓斌米皮店尖草坪区兴华蔬菜综合市场148号面皮//2021-11-11苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)║0.481g/kg║不得使用；脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.193g/kg║不得使用餐饮食品太原/市抽青岛元信检测技术有限公司DC2114010046163656312//清徐县九粥粥品店清徐县紫林路15号9凉粉//2021-10-24铝的残留量(干样品，以Al计)║776mg/kg║不得使用餐饮食品太原/市抽河南中测技术检测服务有限公司DC2114010041513486513//太原市尖草坪区艳玲小吃店尖草坪区兴华蔬菜综合市场北158号面皮//2021-11-10苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)║0.679g/kg║不得使用；脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.281g/kg║不得使用餐饮食品太原/市抽青岛元信检测技术有限公司DC2114010046163868314//太原市万柏林区甜不化小吃店太原市万柏林区迎泽西大街120号公元时代城购物中心负一层B1-055号商铺凉粉//2021-11-11铝的残留量(干样品，以Al计)║728mg/kg║不得使用餐饮食品太原/市抽河南中测技术检测服务有限公司DC2114010046163868715//太原市万柏林区真味如家粥坊山西省太原市万柏林区兴华南小区竹园平房2号-3凉粉//2021-11-11铝的残留量(干样品，以Al计)║624mg/kg║不得使用餐饮食品太原/市抽河南中测技术检测服务有限公司

食品监督抽检合格产品信息.xls

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